خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة هي التي تساعد في تنظيم ضغط الدم، كما تشير مراجعة أبحاث العلاج بالنباتات . الزنجبيل مليء بالمركبات النباتية مثل gingerols وshogaols وzingerone وparadol، وكلها يمكن أن تعزز نشاط مضادات الأكسدة التي تحافظ على الأوعية الدموية واضحة، وقد تشجع هذه المركبات أيضًا الأوعية الدموية على التمدد، مما يحسن تدفق الدم.
مكملات الزنجبيل
قد تساعد في تحسين نسبة الكوليسترول والسكر في الدم والالتهابات، وفقًا لبحث نُشر في
مجلة Nutrition Reviews في عام 2021. ومع ذلك، فإن
كل هذه الفوائد الصحية المحتملة للزنجبيل تحتاج إلى دراسة أكثر شمولاً لفهم أمراض القلب
بشكل كامل. الفوائد الصحية للزنجبيل. هناك شيء واحد واضح: يمكن إضافة هذه التوابل
(وغيرها) إلى الطعام لتعزيز النكهة دون إضافة الملح، وهي طريقة أخرى يمكن للزنجبيل
أن يساعد بها.
ابدأ صباحك بكوب
من شاي الزنجبيل الطازج ، أو أضف قطعة من الزنجبيل إلى عصير المانجو والزنجبيل .
في الغداء
الزنجبيل لحم البقر
المقلي مع الفلفل أو سلطة الزنجبيل.
السلمون مع
البصل الأخضر والزنجبيل السريع أو طبق الدجاج بالسمسم .
إذا كنت ترغب في تناول الحلوى
فحاول إضافة الزنجبيل المطحون إلى فطيرة المفاجآت المليئة بالفواكه مع
الكمثرى والزنجبيل أو الخوخ والراوند والزنجبيل المقرمش .
الأعشاب والتوابل
مثل الكركم والقرفة والزنجبيل يمكن أن تقدم فوائد صحية فريدة لجسمك. ومع ذلك، من المهم
أن نتذكر أن نوعاً واحداً من التوابل وحده ليس علاجاً شاملاً. ركز على ممارسة النشاط
البدني والحفاظ على نظام غذائي متوازن ودمج هذه التوابل مع الأطعمة الكاملة الملونة.
معًا، يصنعون طبقًا لذيذًا
