فوائد السمسم الجلجلان

السِّمْسِم من المحاصيل الزيتية وقد استخدم غذاءً ودهناً منذ القدم، فالزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية كما يستخدم زيت السِّمْسِم في الطبخ وما زالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى أطباقها الشعبية وما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض الطبية والعلاجية كما يدخل في صناعة الحلوى والفطائر ويعرف زيت السِّمْسِم بالسيرج أو الشيرج وفي العراق يسمى بالراشي ويؤكل مع التمر ويدخل في اعداد طبق الحمص. كما يستخرج من السِّمْسِم بعد عصره مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينة. 

السِّمْسِم بذور زيتية تستعمل كطعام وفي حالة الدُّوَار وتشوش الرؤية وطنين الأذن. والبذور تلين (تشحم) الجهاز الهضمي وتعالج الإمساك. وتزيد من حليب الرضاعة لهذا يوضع علي المغات الحلبة. وزيت السِّمْسِم ويعرف بالسيرج أو بالشيرج (حسب اللفظ) يستعمل في الطبخ وقلي الأطعمة  كما يستخدم في مستحضرات التجميل، وهو غني بالدهون الغير متشبعة ومضادات الأكسدة لوجود sesamin and sesamol. والأوراق تستعمل في مشاكل الكلي والمثانة وتوصف للأطفال في الإسهال والأرياح. ويستخدم زيت السمسم أيضاً للصدفية والأمراض الجلدية وخصوصاً الرأس. ( ويكيبيديا)

فوائد السمسم للبشرة

• يمنع الإصابة بالالتهابات الجلدية، ويخفف منها في حال وجودها.
• يعالج الأكزيما والصدفية.
• يزيل السموم من البشرة.
• يصلح خلايا الجلد التالفة.
• ينشط الدورة الدموية في البشرة.
• يمنع خلايا البشرة من التأكسد، وبالتالي التخفيف من ظهور التجاعيد.
• يمنح البشرة الرطوبة التي تحتاجها.
• يقي من أشعة الشمس الضارة.
• يجعل البشرة لامعة ونضرة.
• يقلل من إفرازات الزيوت في البشرة الدهنية.
• يغذي البشرة بعمق.    

فوائد السمسم للشعر

• يجعل الشعر أكثر لمعاناً.
• يمنع جفاف الشعر.
• يمنع تساقط الشعر.
• يزيد طول الشعر.
• يحمي الشعر من العوامل الخارجية.
• يجعل الشعر المصبوغ أكثر قوة وكثافة.
• يقضي على قشرة الشعر.
• يؤخر ظهور الشيب.